عجينة دونات سهلة
– للوجه :
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- دقيق : كوبان ونصف
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 1 حبة
1. ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجم الخليط.
2. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، الحليب، البيض والفانيليا.
3. أضيفي خليط الخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
4. إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثم قطّعيها إلى كرات متوسط الحجم بواسطة أداة التقطيع.
5. رصّي كرات العجينة في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة ثم غطّيها واتركيها جانباً لحوالي 40 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
6. حمّي زيت غزير على النار ثم اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
7. اخلطي سكر البودرة والقرفة في وعاء صغير ثم ازيلي الدونات من الزيت وغمّسيها بالخليط من كلّ الجهات.
8. صُفي الدونات في طبق ثم قدميها على سفرتك.
