فطيرة الموز بالكراميل..
فطيرة الموز بالكراميل من أطباق الحلويات الغربية المميزة، ويفضلها الصغار والكبار، كما يمكن تقديمها لأطفالك في الصباح لتمدهم بالطاقة اللازمة
المقادير
– الموز : 4 حبات
– حليب مركز محلى : 250 غراماً
– كريمة الخفق : كوب ونصف
– سكر البودرة : ربع كوب
– دقيق : كوب ونصف
– الماء : ربع كوب (مثلج)
– بسكويت : 2 كوب (مطحون)
– الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
– الجوز : نصف كوب (جوز بقان)
– الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)
طريقة التحضير
1. في الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
-
أدخلي الحليب المكثف إلى المايكرويف لـ15 ثانية حتى يتحوّل إلى كراميل؛ أو يمكنك وضع العلبة في ماء على نار متوسطة لمدة 3 ساعات حتى يتحوّل الحليب المكثف المحلى إلى كراميل، في حال عدم توفر المايكرويف.
-
في حال استخدام النار، أخرجي الحليب من الماء واتركيه ليبرد تماماً.
-
اخلطي البسكويت مع الزبدة وافردي الخليط في قالب تارت.
-
أدخلي القالب للثلاجة لبعض الوقت حتى يتماسك.
-
أخرجي القالب من الثلاجة ورصّي جوز البقان فوق طبقة البسكويت.
-
إفردي طبقة الكراميل الباردة فوق الجوز.
-
قشّري الموز وقطّعيه إلى دوائر.
-
وزّعي قطع الموز فوق طبقة الكراميل بشكل دائري.
-
ضعي الكريمة المخفوقة فوق الموز.
-
زيّني التارت بالشوكولاتة المبشورة وقدّميها باردة.