فوائد صحية للجبن .. تعرفي عليها

تعتبر أنواع الأجبان المختلفة هي مرافقة أساسية لوجبة الفطور، وحتى خلال وجبات اليوم بشكل عام، وتجدها بعدة ألوان، وأحجام، وبمذاقات مختلفة، والبعض يعتبرها هي المصدر الرئيسي في نظامهم الغذائي.

ويعتقد البعض بأن مادة “الجبن” ممكن أن تتسبب بزيادة في الوزن، ولكن للجبن فوائد مهمة وغير معروفة للكثير منها، نستعرض لك أهمها:

• يساعد على تخفيض الوزن: بينت نتائج دراسات عديدة أن تناول مواد غذائية غنية بالكالسيوم يؤدي إلى تحسين مؤشر كتلة الجسم. ومادة الجبن غنية به.
• يخفض مستوى ضغط الدم: إن كان اختيار نوع الجبن صحيحا مثل الأجبان قليلة الدهن أو المنخفضة، فإنها تساعد على التحكم بمستوى ضغط الدم وتخفيضه.
• يقوي الأسنان والعظام: لأن الجبن يحتوي على الحليب كمكون أساسي له، وبالتالي فهو مصدر مهم للكالسيوم، وهذا العنصر هو المادة الأساسية في بناء العظام والأسنان. كما أن الجبن إضافة إلى الكاليسيوم يحتوي على الزنك والمغنيسيوم وفيتامينات A و D التي تقوي العظام.
• يقوي الأوعية الدموية: عند تناول مشتقات الألبان، مثل الجبن، فإنه يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لأنها تقوي الشرايين.