ساندويش اللحم بالفرن طريقة سهلة جداً ..
المقادير
- لحم مفروم : 500 غراماً (ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)
- بقدونس : كوب (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الخبز العربي : 10 أرغفة (صغير الحجم)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
-
اخلطي اللحم المفروم مع البصل والطماطم المفرومة والفلفل الأخضر والثوم المهروس والملح والبهارات والفلفل الأسود حتى تمتزج المكونات وتتجانس.
-
افتحي كل رغيف إلى طبقتين وادهني داخليها وخارجها بزيت الزيتون بواسطة فرشاة.
-
وزعي كمية من خليط اللحم على الوجه الأبيض للأرغفة وغطيها بالطبقة الأخرى.
-
ضعي الخبز في صينية وأدخليها الفرن حتى تتحمص وينضج اللحم لمدة 15 دقيقة.
-
قدميها ساخنة إلى جانب الحمص أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.