الكرواسان بالجبن ..

المكوّنات

دقيق – 6 أكواب

بيض – 2

زبدة على حرارة الغرفة – كوب

خميرة جافة – ملعقة كبيرة

ملح – ملعقة كبيرة

حليب سائل دافئ – كوب

جبن كرافت أو موزاريلا أو أي نوع آخر (غير كريمي) مبشور – كوب ونصف أو أقل بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الدقيق، البيضتين، الخميرة، الملح والحليب جيداً للحصول على عجينة.
2- أضيفي الجبن المبشور والزبدة واخلطي العجينة لتتماسك ولا تلتصق باليد.
3- أتركي العجينة جانباً حتى تختمر.
4- شكّلي العجينة بحسب الرغبة وادهني وجهها بالقليل من البيض المخفوق.
5- ضعي قطع الكرواسان  في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج