الكرواسان بالجبن ..
المكوّنات
دقيق – 6 أكواب
بيض – 2
زبدة على حرارة الغرفة – كوب
خميرة جافة – ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة كبيرة
حليب سائل دافئ – كوب
جبن كرافت أو موزاريلا أو أي نوع آخر (غير كريمي) مبشور – كوب ونصف أو أقل بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق، البيضتين، الخميرة، الملح والحليب جيداً للحصول على عجينة.
2- أضيفي الجبن المبشور والزبدة واخلطي العجينة لتتماسك ولا تلتصق باليد.
3- أتركي العجينة جانباً حتى تختمر.
4- شكّلي العجينة بحسب الرغبة وادهني وجهها بالقليل من البيض المخفوق.
5- ضعي قطع الكرواسان في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج