ساندويش النقايق بالخضار ..
المقادير
- النقانق : 5 حبات (نقانق لحم بقر/ مقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (مفروم)
- الفطر : ربع كوب (مقطع شرائح)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الكاتشاب : كوب
- خبز الصمون : 4 أرغفة (خبز الفينو)
طريقة التحضير
- قلبي في مقلاة على النار النقانق المقطع، مع الزيت حتى يتحمر النقانق.
-
ثم أضيفي، البصل، والجزر، والثوم، والطماطم، والفطر، ورشة من الفلفل الأسود، والملح، واتركي الخليط حتى تذبل الخضار.
-
ادهني قاع الخبز بالكاتشاب، ثم احشيه بخليط النقانق وقدميه كوجبة جانبية.