كيكة الشوكولاتة بالشوفان
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- اخفقي الزبدة والسكر في الخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي البيض واخفقي جيداً.
- أضيفي الطحين والبيكنج صودا والملح والكاكاو واخفقي حتى يصبح المزيج متجانساً وسميكاً.
- أضيفي الماء المغلي للشوفان واتركيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الخليط لخليط الكيك واخفقي.
- أضيفي حبيبات الشوكولاتة وحركي حتى يصبح الخليط متجانس وصبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشة طحين وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.
- لتحضير التغليفة: ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الحليب وحركي حتى يغلي لمدة 30 ثانية.
- خففي النار وأضيفي حبيبات الشوكولاتة والمارشميلو وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- صبي المزيج فوق الكيك فوراً ويجب ان يكون الكيك بارداً.
- اتركيه ليبرد قليلاً ثم قطعي الكيك وقدميه.
