معدل السكر الطبيعي وكيف نحافظ عليه بالتغذية

يُعتبر مستوى السكر الدائم لدى البالغ أقل من 140 ملغ / ديسيلتر، مستوى طبيعي. وتُشير القراءة التي تتراوح بين 140 و199 ملغم/ديسيلتر إلى مقدمات السكري. فيما قد تُشير قراءة 200 ملغم/ديسيلتر أو أكثر بعد ساعتين إلى الإصابة بداء السكري، بحسب “مايو كلينك”.
اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town، تطلعكِ في الموضوع الآتي على كيفية الحفاظ على مستوى طبيعي من السكر بالتغذية:

تقليل من كمية النشويات

تُعتبر النشويات العامل الأساسي المؤثر في مستوى السكر في الدم.

إنقاص الوزن الزائد

إنَّ خسارة الوزن تساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون زيادة الوزن.

اتّباع نمط غذائي صحي

ننصح بتناول اللحوم غير المدهنة والفواكه باعتدال، والألبان والأجبان قليلة الدسم، والخضروات الغنية بالألياف الغذائية التي تساهم في الحفاظ على مستوى السكر في الدم من خلال إبطاء عملية الهضم.

إضافة القرفة الى الأطباق

للقرفة دور إيجابي بتقليل مستوى السكر في الدم. وقد ذكرت الأبحاث العلمية أنَّ القرفة تؤخر الشعور بالجوع، ما يساهم بتقليل ارتفاع السكر تدريجيًّا بعد الوجبة الغذائية.

تناول الشوفان

يُعتبر الشوفان من الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. فاحتواؤه على الألياف الغذائية بنسب مرتفعة، يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم. حاولوا الاستفادة من تناوله كوجبة صحية.