صينية شاورما بالدجاج
- صدر دجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة – 2
- فلفل رومي مقطّع إلى شرائح – 3
- بصل حجم كبير مقطّع إلى شرائح – 1
- بطاطس مقلية – 2
- مخلّل خيار مقطّع إلى شرائح – 2
- جبن كريم – كوب
- جبن موزاريلا مبشور – نصف كوب
- مايونيز – نصف كوب + ملعقتان كبيرتان
- زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
- بهارات شاورما – ملعقة صغيرة
- ملح – ملعقة صغيرة
- فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة
- 1- في وعاء، ضعي المايونيز، ربع كوب من جبن الموزاريلا وجبن الكريم. أخلطي المكونات حتى تتداخل واتركي الوعاء جانباً.
- 2- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي شرائح الدجاج والفلفل الرومي. قلّبي المكونات حتى تنضج.
- 3- زيدي بهارات الشاورما، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض. قلّبي المزيج لـ10 دقائق ثمّ أطفئي النار.
- 4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- 5- في صينية الفرن، ضعي الكمية المتبقية من جبن الموزاريلا ثمّ زيدي البطاطس المقلية. أضيفي قطع المخلّل، مزيج الدجاج وخليط المايونيز.
- 6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يتحمّر الوجه.
- 7- قدذمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!