كيك النسكافيه والكاكو بطريقة مميزة ..

المكوّنات

سكر بودرة – كوبان

دقيق – كوبان

نشاء – ملعقتان كبيرتان

كاكاو – ثلاثة أرباع كوب

بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان

قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – ملعقتان كبيرتان

بيكربونات الصوديوم – نصف ملعقة صغيرة

ملح – ملعقة صغيرة

بيض – 4

زيت نباتي – ثلاثة أرباع كوب

خلاصة فانيليا – ملعقتان صغيرتان

ماء – كوب وربع

طحينة لدهن الصينية – ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

1- حميّ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر البودرة، الدقيق، النشاء، الكاكاو، البايكنغ باودر، النسكافيه، بيكربونات الصوديوم والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي جيداً للحصول على مزيج متجانس.
4- أسكبي الماء والزيت النباتي واستمري بالخفق.
5- إدهني صينية فرن كبيرة بالطحينة واسكبي المزيج فيها ثمّ اخبزيه لحوالى 35 دقيقة أو حتى ينضج.