كيك النسكافيه والكاكو بطريقة مميزة ..
المكوّنات
سكر بودرة – كوبان
دقيق – كوبان
نشاء – ملعقتان كبيرتان
كاكاو – ثلاثة أرباع كوب
بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – ملعقتان كبيرتان
بيكربونات الصوديوم – نصف ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
بيض – 4
زيت نباتي – ثلاثة أرباع كوب
خلاصة فانيليا – ملعقتان صغيرتان
ماء – كوب وربع
طحينة لدهن الصينية – ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
1- حميّ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر البودرة، الدقيق، النشاء، الكاكاو، البايكنغ باودر، النسكافيه، بيكربونات الصوديوم والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي جيداً للحصول على مزيج متجانس.
4- أسكبي الماء والزيت النباتي واستمري بالخفق.
5- إدهني صينية فرن كبيرة بالطحينة واسكبي المزيج فيها ثمّ اخبزيه لحوالى 35 دقيقة أو حتى ينضج.