طريقة صنع شيبس بطاطا في المنزل
المقادير :
اربع حبات بطاطا حجم كبير
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة باكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة كركم
زيت للقلي
طريقة التحضير :
-نقشر البطاطا ونقطعها قطع رقيقة جدا بالسكين ويفضل تقطيعها بآلة تقطيع البطاطا او قشارة يدوية
ثم نغسلها وتصفى وتنقع بالماء والباكينج بودر والكركم لمدة نصف ساعة
-نصفي البطاطا ونرش الملح عليها ونتركها بالمصفاة لمدة خمس دقائق كي لاتسود
-نضع البطاطا على فوطة نظيفة وننشفها جيدا من الماء
-يحمى الزيت وتوضع قليلا من البطاطا وتقلى لتاخذ لون اشقر او لون الشيبس ثم توضع على محارم مطبخ لتمتص الزيت نكرر هذه الخطوة حتى انتهاء الكمية الموجودة