المقادير
5صدور دجاج كيلو تقريبا أو حسب الرغبة
ملح + فلفل أسود + رزوماري جاف +فلفل أحمر=بابريكا+كاري+ هيل ناعم +بهارات مشكلة
توم مهروس ناعم +ملعقة خل كبيرة
للتغطيه:
كوب دقيق
كوب بقسماط = كعك مطحون
2بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل ورشة هيل
زيت للقلي
الطريقة:
منتبل الجاج قبل بساعتين
بلملح والفلفل والكاري والروز ماري والبابريكا والهيل الناعم وبهارات مشكلة وتوم مهروس وملعقة خل
وروز ماري=اكليل الجبل =حصلبان (تتعدد الاسماء)
بعد ما نتركن بتتبيلة ساعتين بالبراد
اول شي بتلكي الصدر ببيض بعدين بالطحين بترجعي بتلكي بالبيض بعدين بالكعك وعلى المقلاية بزيت غزير
وصحة وهنا.
Facebook Notice for EU! You need to login to view and post FB Comments!