شوربة الخضار بالكريمة
طريقة التحضير
- سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تطرى البصلة.
- أضيفي الجزر والبطاطس والملح و الأعشاب وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المرق والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تطرى الخضار.
- أضيفي الذرة والكريمة واتركي القدر مكشوفاً على نار خفيفة يغلي لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف المرق مع الكريمة.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.