بيتي فور سهل
طريقة التحضير
- اخلطي في وعاء كلاً من: الدقيق، والملح والبيكنج باودر، ثم ضعي الخليط جانباً.
- ضعي الزبدة في وعاء آخر، واخفقيها جيداً، ثمّ أضيفي السكر تدريجياً حتّى يصبح القوام قريباً من القشطة.
- أضيفي البيض والفانيليا، ثم اخفقي جيداً مرة أخرى.
- قسمي الكمية إلى قسمين متساويين.
- أضيفي نصف كمية خليط الدقيق إلى القسم الأول، ثم اخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة ذات قوام متماسك.
- أضيفي النصف المتبقي من خليط الدقيق إلى القسم الثاني، ثم أضيفي الكاكاو، واخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة ذات قوام متماسك.
- شكلي العجينة بالهيئة التي تفضليها، ثم رصيها في صينية الفرن.
- تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة اثنتي عشرة دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن، وزيني البيتي فور بالمرّبى والشوكولاتة.
