أصابع الموزريلا المقلية ..

المقادير

• طحين : ربع كوب 
• بقسماط : كوب (كعك مطحون) 
• البيض : 2 حبة 
• حليب : ملعقة كبيرة 
• جبن فريكو : 450 غم (موزريلا / مقطعة أصابع بسماكة ¾ انش) 
• الزيت النباتي : كوب 

طريقة التحضير

1. اخلطي الحليب مع البيض في طبق.

2. غطي أصابع الجبن في الطحين ثم  بالبيض ثم بالبقسماط حتى تتغطى.

3. ضعي أصابع الموزريلا قبل القلي في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.

4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

5. اقلي أصابع الجبن بالزيت حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

6. ضعي أصابع الجبن المقلية في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
ضعيها في طبق التقديم ساخنة..