مجلة العروض الشهرية

فن ترتيب الصحون والملاعق على الطاولة

 يجب أن يكون الطبق الرئيس الخاص بكل ضيف، بعيدًا عن حافة الطاولة بحدود سنتيمترين (نصف الإبهام). ثمَّ، يعلوه طبق السلطة، فطبق الحساء.
 يوضع طبق الخبز إلى اليسار، والأكواب إلى اليمين. وإذا توافر نوعان من العصائر فأكثر، يوضع كوب الماء خلف ذلك الخاصّ بالعصير.
• يوضع السكِّين إلى يمين الطبق، وتوجه ناحية القطع إلى جهة الطبق، لا إلى ناحية الشخص الذي يجلس إلى جانبك.
 توضع الشوكة الخاصَّة بالسلطة إلى يسار الطبق، والسكّين إلى اليمين. ثمّ، يوضع كلٌّ من الشوكة والسكين الخاصّين بتناول الطبق الرئيس.
 توضع الفوطة داخل الطبق، أو إلى يساره.
 لا بدَّ من تجنُّب توزيع فناجين القهوة والشاي على المائدة، لأنّ استعمالها يقتصر على دعوات الفطور الصباحي والغداء.
 توضع الشوكة والملعقة المُخصّصتان للحلويات من الناحية العليا للطبق، وفي اتجاه معاكس، علمًا بأنّهما لا تستعملان في المآدب الرسميَّة، إذ تقدّم أطباق الحلويات مباشرة، بعد أطباق المأدبة.

قد يعجبك ايضا
تعليقات
جاري التحميل...