المحمرة بالجوز لمقبلات شهية
- بقسماط : كوب (كعك مطحون)
- الجوز : نصف كوب (مفروم ناعم)
- سكر : ملعقة كبيرة
- دبس : 2 ملعقة كبيرة (دبس الفلفل الأحمر)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- دبس الرمان : 5 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : نصف كوب
- الطحينية : ملعقة كبيرة
-
اخلطي البقسماط مع دبس الفلفل الأحمر باليد حتى تمتزج المكونات ويصبح كالفتات.
-
أضيفي زيت الزيتون اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات ثم اتركي الخليط لمدة 15 دقيقة.
-
أضيفي السكر والكمون والملح ودبس الرمان والطحينية والجوز والماء وحركي المزيج حتى تتجانس المكونات.
-
ضعي المزيج في طبق التقديم وزينيه برشة زيت زيتون وحبات الجوز.
-
قدمي المحمرة إلى جانب المشاوي والخبز المحمص.
