لبن الزبادي في المنزل ..
المقادير
- الماء : 3 اكواب (بحرارة الغرفة)
- حليب بودرة : 9 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ذوبي الحليب البودرة في الماء في قدر جيداً.
-
ضعي القدر على النار واتركيه ليغلي وتبدأ الفقاعات تظهر ثم ازيليه عن النار واتركيه حتى يفتر.
-
ازيلي مقدار 3 ملعقة كبيرة من الحليب واخلطيه مع اللبن الزبادي جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
اسكبي الخليط فوق كمية الحليب الفاتر وحركي حتى يتمزج مع الحليب.
-
غطي القدر بغطاءه ثم ببطانية واتركيه لمدة 10 ساعات على الأقل.
-
ازيلي الغطاء واحفظي اللبن الزبادي في الثلاجة.